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알아두면 좋은 지식

달고 맛있는 수박 고르기

찹쌀떡중독자 2017. 4. 22. 08:02
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좋은 수박을 고르는법.
  
1. 선명한 수박을 선택하라
 색갈이 선명한 수박은 그만큼 햇살을 많이 받아먹은 수박입니다
 잘 익을수록 검은색과 초록색이 선명해지죠
 
 
2.줄무늬가 뚜렷한걸 선택하라
 검은색/초록색이 서로 섞이지 않고
 일자로 자기 라인을 타고있는 수박을 고르세요
 
  
3. 줄무늬가 일정하게 쭉쭉 뻗어있는 수박을 선택하라
 줄무늬가 구불구불하지 않고 일자로 쭉쭉 뻗어있는걸 고르세요
 






4. 수박표면의 상태가 균일한 수박을 선택하라

  
 
5. 꼭지가 베베꼬인 수박을 선택하라
 수박에 꼭지에 대해 여러 속설이 있는데 그중 가장 정확하다 싶은 구별방법입니다
 특히 노지수박(하우스가 아닌 밭에서 기른)의 경우 가장 중요한 구별법입니다
 
 수박 꼭지가 빙글빙글 꼬여있는 수박은 수박을 재배하면서
 농부님들께서 햇살을 골고루 받으라고 주기적으로 돌려가면서
 키운 수박이라는 소리입니다
  
흔히 수박을 보면 이쪽면은 잘 익었는데 반대편은 안익은 수박있죠?
 햇살을 항상 받는면만 받아서 그 항상 받았던 쪽은 잘익었는데
 상대적으로 반대편은 햇살을 덜 받은 상태일 경우 보이는 현상입니다
  
 






6. 꼭지가 싱싱한 수박을 선택하라

 꼭지가 초록색에 싱싱한 수박은 수확한지 얼마안된 상태입니다
 그런데 막 갈색에 말라비틀어진 상태의 수박은
 수확한지 아무래도 시간이 좀 지난 수박입니다.
  
 
7. 두들겼을때 소리가 영롱한 녀석을 선택하라
 말그대로 두들겼을때 맑은 소리가 나는 녀석을 선택하세요
 
 






8. 수박 꼭지 반대편에 수박똥꼬 가 작은녀석을 선택하라

 말그대로 수박꼭지 반대편에 수박똥꼬 가 있는데요
 이게 작은 수박이 좋습니다.

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