광고아님, 밥굽남 특왕 통다리 솔직 담백한 후기

밥굽남 특왕 통다리

포장지에 보이는 셰프 같은 분이 밥굽남이신 걸로 보입니다.  
포장지를 열어 통다리를 꺼내보니 이름처럼 특왕이네요 ㅎㅎ
조리된 돼지족이 진공포장되어 있었습니다 무게는 800g에 가격은 당시 4팩에 2만 원 정도 했던 걸로 기억합니다.
(참고로 6개월 전에 샀던 가격)

이 통다리를 먹기 위해서는 약간의 과정이 필요합니다 냉동이다 보니 보관은 편하지만

제품을 해동하는 시간이 필요합니다 통으로 크다보니 완전히 해동하는데 많은 시간이 필요하네요
또 가운데 큰 뼈가 있어서 약간의 손질이 필요합니다. 

에어 프라이가 작으면 통으로 돌리지도 못합니다.

뜨거운물로 중탕을 해 녹이거나 상온에 두고 녹이는 방법이 있는데 중탕을 해 해동을 하니 돼지 잡내가 많이 났습니다
자연해동을 한 후 에어프라이에 겉바삭 속촉촉으로 드시는 걸 추천드립니다.

자연해동이 잡내도 안 나네요

진공포장을 뜯어보면 껍질이 촉촉해 기호에 따라서 에어프라이나 프라이팬에 조리하시는 게 좋을 거 같습니다.

통다리를 시키면 매콤 소스도 주니 개이득.. 
만약 해동이나 조리 과정 중 잡내가 난다면 껍질을 벗겨서 살코기만 드시면 잡내가 나지 않네요
고기가 부드럽고 맛있었습니다 특히 가성비가 훌륭했고 만화처럼 통으로 고기를 뜯어먹는 재미도 있어서 좋았습니다.