조개 빠르고 간단하게 해감 하는 좋은 방법

조개류를 싫어하는 이유로 항상 나오는 말 모래가 씹혀서 싫다인데
실제 조개를 먹다 서걱서걱 모래가 씹히면 입맛이 뚝 떨어집니다.
해감이 생각보다 쉽지 않아 완벽하게는 힘든 것이 사실
해감을 빠르고 간단하게 하는 방법이 있어 글을 써봅니다

조개들은 바닷물과 비슷한 환경을 만들어 주면 이물질을 뱉어냅니다

물 1리터 정도에 소금 2큰술에 산성이 강한 식초 2~3큰술을 넣어 해감에 도움을 주는 게 좋습니다
스테인리스 재질 그릇이나 숟가락 같은 것을 함께 넣어 두면 더욱 효과가 좋습니다.
소금과 식초를 넣었다면 검은 비닐봉지를 씌어서 30분에서 1시간 정도 두면 완벽한 해감이 가능합니다

집에 혹시 탄산수가 있다면 해감 하실때 탄산수도 조금 넣어주는 게 해감에

더 좋은 효과를 가져옵니다.

 

준비물

소금+식초+숟가락+탄산수+검은비닐봉지
(소금은 필수)

이미 죽은 조개는 해감이 불가능 하지만 싱싱한 조개는 이런 식으로 해감 하시면 
불순물이 없는 조개를 맛보실 수 있으실 겁니다.

직접 사용해 보니 100% 완벽한 해감은 불가능했습니다. 아마도. 
애매하게 해감하는 사이 죽은 조개들 때문인 거 같습니다